云南网讯（记者 杨苑 通讯员 五宣）近日，云南省昆明市五华区人民政府派驻纪检组紧紧围绕“清廉云南”建设的部署要求跟进监督，对照“小切口”整治民生领域突出问题“惠民行动”2024年重点任务清单，聚焦五华辖区校园食堂食品安全，与五华区市场监督管理局联合组成检查组，以“体验式”监督方式到爱贝林语幼儿园、昆明第十四中两所学校，对学校食品安全落实情况进行监督检查，从源头上做好校园食品安全风险防控工作。
检查组检查现场 供图
检查组先后走进爱贝林语幼儿园、昆明市第十四中学，通过实地察看、现场查阅档案资料等方式，对学校内食品安全责任制度、食堂环境卫生、食堂食品采购、库存管理、食品加工制作、食品安全信息公示、餐厨垃圾收运情况、清洗消毒记录是否完整、从业人员是否持证上岗等方面进行了认真排查。
检查组“体验式”监督 供图
检查组实地与爱贝林语幼儿园、昆明市第十四中学分管领导、食堂管理人员、从业人员进行了沟通交流，重点检查了学校在食品安全工作中“两个规范”的执行情况及“两个责任”的落实情况，对索证索票、进货查验、食品留样、食堂餐饮器具清洗消毒、加工操作规范、制止餐饮浪费的宣传和引导等方面进行了深入细致的检查。
在检查过程中，检查组发现爱贝林语幼儿园存在厨房从业人员健康证没有分色管理、未按照风险管控清单开展“两个责任”工作、食品库房标识不全；昆明第十四中存在鸡蛋未脱包装在食品加工区域、消毒液体未设定专域专人等五个问题。现场要求立即整改，切实消除食品安全隐患，确保学校食堂食品安全不留死角。
检查组表示，下一步，将对校园食品安全问题进行持续跟进，聚焦隐患排查，认真整改存在的问题，做好食品安全风险隐患自查自纠工作，强化校园食品安全问题监督检查，筑牢校园食品安全防线。